Marisquería Nuevo Puerto menu

Calamares a la Andaluza €21.00

Anillas de calamar fresco con rebozado fino y crujiente, fritas al momento. Bocado tierno, sabroso y con ese punto de limón que realza su sabor a mar.

Calamares a la Plancha €23.00

Pieza entera marcada a fuego vivo para dorar la piel y mantener el interior tierno. Ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra.

Boquerones Fritos €16.00

Boquerón fresco enharinado al estilo gaditano y frito al momento. Bocado ligero, dorado y muy sabroso.

Boquerones en Vinagre €20.00

Lomos frescos marinados en vinagre suave y AOVE, con ajo y perejil. Textura sedosa y punto cítrico muy refrescante.

Anchoas de Santoña €26.00

Filetes seleccionados, curados en sal marina y servidos en aceite de oliva virgen extra. Intensidad y elegancia del Cantábrico.

Pulpo a la Gallega €25.00

Pulpo tierno sobre patata cocida, pimentón de la Vera y aceite de oliva. Clásico gallego de sabor limpio y profundo.

Pulpo a la Plancha €25.00

Tentáculo dorado en plancha, exterior crujiente e interior meloso. Final con escamas de sal y aceite virgen.

Adobo al Estilo Andaluz €10.00

Cazón marinado en especias suaves y vinagre, rebozado ligero y fritura crujiente. Aroma a costa y taberna tradicional.

Pimientos del Padrón €14.00

Pimientos verdes de temporada salteados y terminados con sal en escamas. Algunos con un toque alegre de picante.

Fritura de Pescado €25.00

Selección de pescados del día en fritura andaluza con harina fina. Crujiente por fuera, jugoso por dentro. Ideal para compartir.

Huevos Rotos con Jamón €20.00

Patatas caseras, huevos camperos y jamón ibérico. Sencillo, generoso y muy goloso.

Jamón Ibérico de Bellota €25.00

Lonchas finas de ibérico de bellota (50% o 100% bellota), curación tradicional. Aromas a frutos secos y final largo en boca.

Gamba Blanca de Huelva XXL a la Plancha €14.00

Pieza grande y de sabor inconfundible, marcada al fuego justo para resaltar su dulzura natural y su aroma a sal.

Gamba Blanca de Huelva XXL Cocida €14.00

Cocidas en agua y enfriadas al instante para conservar toda su dulzura natural y su aroma a sal.

Camarón Gallego €16.00

Pequeños tesoros del Atlántico, de sabor intenso y dulzura natural. Perfectos para disfrutar tal cual, recién cocidos.

Nécora (~150gr) €9.00

Carne jugosa y perfumada, con un toque salino que recuerda las rías gallegas. Se sirve cocida o a la plancha según preferencia.

Buey de Mar €36.00

De sabor profundo y textura untuosa. Ideal para los amantes del marisco clásico, con toda la esencia del Atlántico.

Bogavante Gallego

Ejemplar salvaje de carne blanca y delicada, cocinado a la plancha o cocido en su punto justo. Exquisito, con sabor prolongado.

Carabinero XXL

Gigante del sur, de carne roja y jugosa. Su cabeza, un concentrado de sabor marino que es pura delicia.

Percebe Gallego

Extraído a mano en acantilados gallegos. Carne tersa, sabor yodado e intensidad pura de océano.

Cigala de Huelva

De cuerpo firme y sabor suave, cocinada a la plancha o cocida. Una de las joyas del litoral andaluz.

Langosta Gallega

Carne blanca, firme y refinada. Asada o cocida, despliega un aroma elegante y un sabor persistente que define el lujo del mar.

Lubina a la Plancha €25.00

Lubina fresca, marcada a fuego medio para lograr una piel crujiente y carne jugosa. Sabor limpio, delicado y lleno de frescura marina.

Pargo a la Plancha €25.00

Pargo fresco cocinado a fuego suave para mantener su carne blanca y delicada. Final ligero con aceite virgen y ajo laminado.

Rape Sapito €50.00

Rape gallego de textura tersa y sabor intenso, sellado en plancha para conservar toda su jugosidad. Plato de carácter y profundidad.

Rodaballo Gallego a la Plancha €25.00

Ejemplar gallego de carne firme y sabor elegante. Cocinado con mimo a la plancha y acompañado de un toque de limón natural.

Merluza de Pintxo €25.00

Del Cantábrico, capturada con anzuelo. Carne blanca y fina, cocinada al punto.

Cogote de Merluza €30.00

La parte más jugosa y noble de la merluza, cocinada con su propio jugo. Textura sedosa y sabor natural.

Cazuela de Merluza al Gusto a la marinera o a la bilbaina €25.00

Merluza de pincho preparada al estilo marinera o bilbaína. Guiso sabroso.

Lenguado €25.00

Lenguado fresco del Atlántico, cocinado a la plancha para realzar su sabor suave y textura delicada. Un pescado noble, limpio y de gran finura en boca.

Almejas a la Marinera €25.00

Almejas gallegas cocinadas en salsa de vino blanco, tomate y pimentón de la Vera. Fondo intenso y sabor puro a mar.

Almejas al Ajillo €25.00

Salteadas con ajo, perejil y aceite virgen extra. Sencillez que resalta la frescura y el perfume marino de cada pieza.

Berberecho Gallegos al Vapor €20.00

De las rías gallegas, abiertos con suavidad para conservar su jugo natural. En sartén o al vapor: sabor auténtico del Atlántico.

Mejillones de Batea Punta Negra al Vapor €16.00

Cocción al vapor en su punto exacto para mantener su textura jugosa y su esencia salina. Un clásico del norte.

Navajas a la Plancha €20.00

Navajas frescas marcadas brevemente en plancha para conservar su ternura. Servidas con un toque de limón y aceite virgen extra.

Zamburiñas a la Plancha €2.50

Zamburiñas gallegas, tiernas y dulces, doradas a fuego vivo con aceite de ajo y perejil. Pura delicadeza atlántica.

Ostra de Cambados Súper Especial €5.00

Ostra gallega de carne firme y sabor mineral, servida en crudo sobre hielo. Frescura elegante y larga en boca.

Ostra Francesa Gillardeau €6.00

La ostra más reconocida del mundo: textura cremosa, sabor equilibrado y final ligeramente dulce. Una experiencia marina excepcional.

Lomo Alto de Vaca Madurada +23 días de Selección €26.00

Corte noble de vaca europea madurada lentamente para potenciar su sabor y ternura. A la brasa, con sal en escamas y el punto justo de fuego.

Chuletón de Lomo Alto de Vaca Selección Europea €65.00

Pieza de gran jugosidad y aroma intenso, madurada y cocinada a la parrilla para obtener un equilibrio perfecto entre grasa y carne.

Chuleta Tbone de Vaca Top Europea €60.00

Imponente corte con hueso, que combina lomo y solomillo en una misma pieza. Dorado exterior y carne tierna, de sabor profundo.

Rabo de Toro en su Salsa Especial de la Casa €25.00

Guiso tradicional elaborado a fuego lento con vino tinto y verduras frescas. Carne melosa y salsa intensa, con el sello de la casa.

Chuletitas de Lechal

Tiernas, jugosas y doradas en su punto. Cordero joven con aroma a romero y aceite de ajo suave.

Tomate Rosa con Ventresca y Cebolla €20.00

Tomate rosa maduro, cortado grueso y aderezado con aceite virgen extra. Se acompaña de ventresca tierna y cebolla dulce. Frescor, textura y equilibrio.

Pimentada con Ventresca y Cebolla €20.00

Asado lento de pimientos rojos ventresca y cebolla morada. Un plato de sabor suave y aroma ahumado, con esencia mediterránea.

Filloas Rellenas de Crema €7.00

Finas filloas gallegas rellenas de crema pastelera casera y espolvoreadas con azúcar glasé. Dulce tradicional con el toque justo de ligereza.

Tarta de Queso Casera €7.00

Suave y cremosa, elaborada con quesos frescos y horneada a diario. Postre clásico que conquista por su sencillez.

Tarta Muerte por Chocolate €6.00

Tres texturas de cacao puro para los amantes del chocolate. Intensa, suave y realmente irresistible.

Postre Casero de la Casa (consultar ese día) €6.00

Sugerencia del día elaborada en nuestra cocina. Un final perfecto con sabor a hogar y producto natural.

Tarta de Santiago €6.00

Receta tradicional gallega con almendra molida y ralladura de limón. Dulce, aromática y fiel a su origen.

Torrijas Caseras €7.00

Pan brioche empapado en leche infusionada, caramelizado y perfumado con canela. Tradición dulce servida con mimo.

Café €2.00

Solo, cortado, con leche, americano, bombón, italiano.

Refrescos €3.00

Coca-Cola, Fanta, Aquarius, Schweppes.

Agua €2.50

Agua mineral 50cl

Vichy Catalán €2.50

Agua con gas Vichy Catalán 20cl ó 50cl

Cerveza de barril €2.50

Cerveza de barril Lager Beer caña o doble

Alhambra Reserva 1925 €3.50

Tercio Cerveza Alhambra 1925

Amstel 18/70 €3.50

18/70 La Rubia: es una cerveza lager rubia con más cuerpo y a la vez, fácil de beber, con intenso sabor con aroma frutal y punto de amargor en boca

Heineken 0,0 €2.50

Cerveza de barril sin alcohol, caña o doble

Mahou Sin Gluten €3.50

Tercio de Cerveza Sin Gluten

Mejillones Ramón Franco (7-10 Piezas) €13.00

Berberechos "Los Peperetes" 120grs €14.00

Lopez de Haro €3.00

Ramón Bilbao €3.50

Viña Vigenza €3.00

Viña Arnaiz €3.00

Bardos (Viñedos de Altura) €3.50

Carramimbre (Crianza) €25.00

Matarromera (Reserva) €50.00

Bardos (100% Rueda Verdejo) €3.50

Caballero de Olmedo €23.00

José Pariente €25.00

Albariño de la Casa €2.80

As Laxas (Rías Baixas) €4.00

Pozo As Barreiras €3.50

Viña Abad Summun €3.50

Yzaguirre €3.00

El Bandarra €3.20

Moët & Chandon €80.00

The Macallan €20.00

The Macallan-Edición Limitada €35.00

Cardhu 12 años €8.00

Chivas Regal 12 años €8.00

Ron Zacapa 23 años €14.00

COMBINADOS IMPORTACIÓN €7.00

Brigal, Barceló, Bacardi, Seagram's, Tanqueray, Havana, Santa Teresa, Legendario, Larios, Beefeater, DYC, Ballantine's, Red Label.

COMBINADOS PREMIUM €10.00

Bombay Sapphire, Hendrick's, G'Vine, Martin Miller, Nordes, Johnnie Walker Black Label, Jack Daniel's, Havana Club 7 años, Bumbu.